Trappist High Gravity Ale
Floculação
Média
Atenuação
74 a 79%
Temperatura de fermentação
18 a 24 ºC
Tolerância alcoólica
12% ABV
Descrição:
Levedura indicada para cervejas alcoólicas e belgas, tais como Tripel e Quadrupel. Ésteres complexos de fruta podem ser obtidos em temperaturas mais elevadas. Excelente linhagem para cervejarias que desejam ter uma levedura coringa para diferentes estilos de cervejas belgas.
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
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