Lisobeer
| Descrição | É um agente antimicrobiano natural à base de lisozima utilizado para aumento de shelf life em chopes.
• Aumento do shelf life em chopes; • Ação bactericida de alta eficiência; • Não afeta a levedura; • É considerado um coadjuvante em alimentos, sem necessidade de declaração no rótulo. |
| Orientação | Antiespumante para fermentação |
| Dosagem | 4 a 8g/hL |
| Embalagem | Frascos de 500g |
| Armazenamento | Temperaturas abaixo de 25°C |