Descrição
Produto obtido a partir do cereal limpo, resultante da prensagem do grão de trigo inteiro, compondo todas as partes do grão.
Validade
120 dias em temperatura ambiente.
Descrição:
Incrementa moléculas de proteínas de alto peso molecular que promovem a melhoria significativa da cremosidade e estabilidade da espuma. Uma porção mais elevada resulta numa turvação desejada em alguns estilos, assim como os sabores característicos.