London Ale
Floculação
Muito Alta
Atenuação
74 a 78%
Temperatura de fermentação
17 a 22 ºC
Tolerância alcoólica
10% ABV
Descrição:
Levedura muito utilizada para estilos ingleses tradicionais, cervejas de alta densidade nos quais se deseja um bom desempenho de atenuação, com produção de ésteres moderados e boa tolerância ao etanol.
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
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