Windsor
| Descrição | Levedura originada no Reino Unido e utilizada para todos os tipos de cervejas Ale. Apresenta paladar e aroma esterificados na cerveja, muito utilizada para Ale britânica frutada e encorpada. A levedura Windsor tem boa aceitação também em cervejas Stout, Porter e American Wheat. Usada em centenas de cervejarias da Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. |
| Dosagem | 50 a 100g/hL |
| TºC Reidratação | 30 a 35°C |
| TºC Fermentação | 15 a 22°C |
| Atenuação | 65 a 71% |
| Armazenagem | Refrigerar em temperatura de 4ºC ou menor |
| Embalagem | Pacote de 500g e Sachê de 11g (caixa c/ 50 un.) |
