Lúpulos
Extrato de Lúpulo KALSEC® KAE® 4/3 A
Armazenagem:
entre 15 e 35ºC
Aroma* - Óleos totais:
5 a 15%
Amargor* - Alfa-ácidos (HPLC):
25% /- 1,5%
Descrição:
Blend de di-hidroisoalfa ácidos, óleos de lúpulo e resinas. Adiciona amargor à cerveja sem causar a formação de light struck.
Pode ser utilizado para controlar a formação de espuma do mosto adicionando-o no início da fervura.
Pode ser dosado para fornecer aroma e flavor quando adicionado nos últimos 10 minutos da fervura.
Este produto foi desenvolvido para adição na fervura, não sendo indicado sua adição pós fermentação.
Aqueça o produto a 40 - 50°C, misture para torná-lo homogêneo e melhorar a fluidez para a adição.
Seu rendimento de amargor pode chegar a 50/60% na cerveja final.
Pode ser utilizado para controlar a formação de espuma do mosto adicionando-o no início da fervura.
Pode ser dosado para fornecer aroma e flavor quando adicionado nos últimos 10 minutos da fervura.
Este produto foi desenvolvido para adição na fervura, não sendo indicado sua adição pós fermentação.
Aqueça o produto a 40 - 50°C, misture para torná-lo homogêneo e melhorar a fluidez para a adição.
Seu rendimento de amargor pode chegar a 50/60% na cerveja final.
Embalagem:
4 kg
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
CNPJ: 77.890.846/0031-94
Rua 5 de maio, 745 | Colônia Vitória - Entre Rios
Guarapuava - PR | Brasil | CEP: 85139-400
Fone: (+55) 42 3625.8000
