Malte Acidificado
| Cor do mosto | 2 a 5 EBC |
| Utilização | Cervejas tipo Pilsen e demais estilos. |
| Quantidade | Até 10%. Cada 1% reduz o pH da mostura em 0,1. |
| Resultado | Redução do pH do mosto, resultando em um melhor processo de mosturação. Intensificação da fermentação e cores de cervejas mais claras. Melhora a estabilidade do paladar e arredondamento da cerveja. |
| Embalagem | 25 Kg |
