Trigo Pré-Gelatinizado
| Cor do mosto | 2,8 a 5 EBC |
| Utilização | Produzido de variedades de trigo mole, cozidos em alta temperatura para gelatinizar o endosperma amiláceo. Para típicas Ales Inglesas e Witbier. |
| Quantidade | Até 30% |
| Resultado | Promove a retenção de espuma e confere corpo característico de trigo não maltado. |
| Embalagem | 25 Kg |