Bolo Gelado Leite Ninho

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Ingredientes

INGREDIENTES MASSA

INGREDIENTES CALDA

INGREDIENTES RECHEIO E COBERTURAO

PREPARO DA MASSA

Misturar todos os ingredientes da massa em uma tigela com o fuê de forma delicada, puxando a massa de baixo para cima e de dentro para fora para que fique bem aerada e lisa. Peneirando os ingredientes em pó à medida que são adicionados.
Colocar papel manteiga em uma forma retangular de 23 cm x 33 cm (ou untar bem com manteiga e farinha).
Levar ao forno a 180°C por aproximadamente 30 min (ou até estar douradinho por cima e a casa com aquele cheirinho de bolo).
Deixar esfriar e cortar em duas metades com uma faca grande e com bastante paciência.

PREPARO DA CALDA E RECHEIO

Calda: Misture a xícara de leite com as duas colheres de leite moça e está pronto. Reserve.
Recheio: Em um vasilhame, despeje todos os ingredientes do recheio, bata bem com a batedeira. Cubra com plástico filme tocando no creme e leve à geladeira ou até um pouco ao congelador.

MONTAGEM

Pegue uma das metades da massa e retorne à assadeira onde estava.
Faça vários furinhos com o garfo e despeje metade da calda, espalhando bem.
Despeje ¾ do recheio.
Coloque a outra metade da massa e fure também com garfo.
Despeje metade da calda espalhando bem.
Coloque o restante do recheio por cima, espalhando bem.
Polvinhe com mais um pouco de leite em pó peneirado.
Prontinhooo, agora deixe na geladeira por mais umas 3 horas para ficar bem geladinho e retire na hora de servir.