Descrição
Obtido pela laminação dos grãos de Avena sativa limpos, composto por todas as partes do grão,apresentando granulometria grossa.
Validade
120 dias em temperatura ambiente.
Descrição:
Passa por um processo térmico para inativação da enzima Lipase, o que impede sua atuação no processo da mostura, evitando-se assim a oxidação e alteração sensorial da cerveja produzida. Aumenta a sensação de cremosidade na boca dando uma sensação mais aveludada no gole. Doses mais elevadas incrementam a turvação desejada em alguns estilos.