Vermont Ale
Floculação
Média Baixa
Atenuação
76 a 80%
Temperatura de fermentação
17 a 24 ºC
Tolerância alcoólica
10% ABV
Descrição:
Levedura ideal para produção do estilo East Coast IPA e cervejas lupuladas. Linhagem produtora de aromas frutados leves que favorece os aromas dos lúpulos. Pode ser usada para cervejas de alta gravidade, deixando um maior corpo residual após fermentação.
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
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