Fermentos
Mead/Hidromel
Dosagem
1 sachê de 10 g para 23 L (Extrato Original até 25°P / 1,100) a 2 sachês de 10 g para 23 L
(Extrato Original acima de 25°P / 1,100).
(Extrato Original acima de 25°P / 1,100).
TºC reidratação
30 a 35°C
TºC fermentação
15 a 30°C
Atenuação
95 a 100%
Descrição:
Cepa de levedura selecionada pura com alta capacidade de produção de ésteres florais, especialmente quando fermentado em baixa temperatura. Possui alta tolerância ao álcool, até 18% ABV e atua em grande range de temperatura. Indicado para todos os estilos de hidromel.
Embalagem:
Sachê de 10 g (venda em múltiplos de 10 unidades)
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
CNPJ: 77.890.846/0031-94
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