Zurich Lager
Floculação
Média
Atenuação
74 a 80%
Temperatura de fermentação
10 a 14 ºC
Tolerância alcoólica
10% ABV
Descrição:
Levedura tolerante a concentrações alcoólicas elevadas, podendo produzir cervejas com teores acima de 10% ABV. Baixa produção de diacetil, com alta capacidade de atenuação.
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
CNPJ: 77.890.846/0031-94
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Guarapuava - PR | Brasil | CEP: 85139-400
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