Descrição:
Levedura Ale de origem belga, selecionada por sua habilidade de produzir excelentes cervejas do estilo Saison. Belle Saison é uma cepa diastática que permite ao cervejeiro alcançar alta atenuação, característica deste estilo clássico. Desenvolvida para alta temperatura de fermentação, tradicional do método de produção “Farmhouse”, as cervejas produzidas com o Belle Saison são frutadas, picantes e refrescantes.