Fermentos


Belle Saison
Dosagem
50 a 100 g/hL
TºC reidratação
30°C a 35°C
TºC fermentação
15 a 35°C
Atenuação
76 a 85%
Embalagens:
- Pacote de 500g
- Sachê de 11g (caixa c/ 50 und.)
Descrição:
Levedura Ale de origem belga, selecionada por sua habilidade de produzir excelentes cervejas do estilo Saison. Belle Saison é uma cepa diastática que permite ao cervejeiro alcançar alta atenuação, característica deste estilo clássico. Desenvolvida para alta temperatura de fermentação, tradicional do método de produção “Farmhouse”, as cervejas produzidas com o Belle Saison são frutadas, picantes e refrescantes.
Complemento

Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
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