Munich Classic
Dosagem
50 a 100 g/hL
TºC reidratação
30 a 35°C
TºC fermentação
17 a 22°C
Atenuação
72 a 79%
Embalagens:
- Pacote de 500g
- Sachê de 11g (caixa c/ 50 und.)
- Sachê de 11g (caixa c/ 50 und.)
Descrição:
Levedura para cerveja de trigo bávara, selecionada a partir do acervo de culturas da Doemens. Fornece um perfil aromático frutado e picante, típico de cervejas de trigo alemãs. Esta cepa pode ser utilizada em um vasto range de receitas e condições de fermentação, tornando-a uma ótima escolha
para vários estilos de cerveja de trigo tradicionais. Estilos produzidos com Munich Classic incluem Weizen/Weissbier, Dunkelweizen e Weizenbock.
para vários estilos de cerveja de trigo tradicionais. Estilos produzidos com Munich Classic incluem Weizen/Weissbier, Dunkelweizen e Weizenbock.
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
CNPJ: 77.890.846/0031-94
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Guarapuava - PR | Brasil | CEP: 85139-400
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