Dosagem
50 g/hL (Extrato Original até 12,5°P / 1,050) a 100 g/hL (Extrato Original acima de 12,5°P / 1,050)
Descrição:
Levedura de alta fermentação para cervejas de trigo. Fornece aroma característico de éster de banana e fenólico de cravo, equilibrados com aromas condimentados. Esta levedura produz uma cerveja de corpo médio, rico e aveludado. Por possuir baixa floculação ela é ideal para cervejas tradicionalmente turvas.Indicada para Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, além de outros estilos.