German Bock Lager
Floculação
Média
Atenuação
72 a 78%
Temperatura de fermentação
10 a 14 ºC
Tolerância alcoólica
9% ABV
Descrição:
Uma levedura produtora de cervejas encorpadas e maltadas, proporcionando um equilíbrio entre as características do malte e do lúpulo. Levedura indicada para cervejas do estilo Bock, Doppelbock e Oktoberfest. Também pode ser utilizada na produção de cervejas do estilo Helles.
Razão social: COOPERATIVA AGRÁRIA AGROINDUSTRIAL
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