INGREDIENTES:

800g de aipim ralado
100g de côco ralado
100g de queijo ralado
4 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras de leite morno
Uma colher (sopa) de fermento em pó
200g de Farinha de Trigo Agrária

Calda:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume e reserve.
Coloque o restante dos ingredientes em uma bacia, acrescentando os ovos batidos, e misture levemente até formar a massa. Unte uma forma e coloque para assar por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido.

Tempo de preparo: uma hora