Agrária Malz

Agrária Malte

Die größte Mälzerei Lateinamerikas stellt als Vorzeigeprodukt Pilsen Malz her und bedient rund 30% des brasilianischen Biermarktes. Nach einer kürzlichen Erweiterung kommt die Produktion nun auf 350.000 t Malz pro Jahr, und produziert auch einige Spezialmalze wie Pale Ale, Wiener Malz sowie Münchner Malz. Diese werden alle mit 100% nationale Gerste hergestellt. Die Mälzerei verfügt die Zertifizierung ISO 22.000, für Lebensmittelsicherheit und gute Herstellungspraktiken.

Neben den Malzsorten, die in ihrer Mälzerei hergestellt werden, bietet sie ein komplettes Brauportfolio: die besten Spezialmalze ihrer Partner Weyermann®, Crisp und Dingemans, eine große Auswahl an HVG-Hopfen und direkt von den Produzenten, Trockenhefen von Lallemand, Flüssighefen von Bio4, Extrakte von Weyermann® und Liotécnica, ebenso auch Stabilisierungsmittel aus Prozyn.

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