Receitas de Cervejas
Receitas Weyermann® Red Trophy Ale
| Weyermann MalteViena® | 70% |
| Weyermann Malte Melanoidina® | 15% |
| Weyermann Carared® | 5% |
| Weyermann Caramünch® Tipo III | 5% |
| Weyermann Malte® acidificado | 5% |
Concentração do mosto:
12,0 – 12,5 °Plato
Mostura (Infusão):
35 min 45°C; 35 min 62°C; 20 min 72°C;
Término da mostura 78°C
Lúpulo:
Lúpulo aromático - 30 - 35 BU
Fermento:
Fermentis Fermento seco: Safbrew S-33 e Safale S-04
Outras Novidades
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